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食品表示基準対応早わかり栄養成分表示Q&A

日本食品分析センター／監修

中央法規出版 2017.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.51/ｼﾖ/ 1108705060 一般   貸出中

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 1 0

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タイトル 食品表示基準対応早わかり栄養成分表示Q&A
著者 日本食品分析センター ／監修  
出版者 中央法規出版
出版年 2017.6
ページ数 232p
大きさ 26cm
一般件名 食品表示 , 栄養
NDC分類(9版) 498.51
内容紹介 栄養成分表示を行う上で注意すべき総則、保健機能食品、栄養成分表示の適用範囲・表示値の決め方・表示の方法などについて、Q&A形式で解説。栄養成分表示の義務化に至る経緯、背景も説明する。
ISBN 4-8058-5527-0

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