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食事コーディネートのための主食・主菜・副菜料理成分表 第4版
針谷 順子/共編著 足立 己幸/共編著
群羊社 2017.6
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オーテピア高知図書館
3F健康安心防災
4H/498.51/シヨ/
1108715879
一般
利用可
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所蔵数
貸出中数
貸出可能数
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資料詳細
タイトル
食事コーディネートのための主食・主菜・副菜料理成分表
著者
針谷 順子
/共編著,
足立 己幸
/共編著
出版者
群羊社
出版年
2017.6
ページ数
148p
大きさ
30cm
一般件名
食品-便覧
,
栄養-便覧
,
料理
NDC分類(9版)
498.51
内容紹介
主食・主菜・副菜を組み合わせて「適量で、バランスのよい食事」をコーディネートするためのガイドブック。677料理の写真、エネルギー量、主要栄養素、レシピを紹介。料理1人分の栄養成分値一覧表も収録。
ISBN
4-906182-87-9
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