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カクテルの歴史
ジョセフ・M.カーリン/著 甲斐 理恵子/訳
原書房 2017.5 (「食」の図書館)
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オーテピア高知図書館
2F一般
/383.88/カリ/
0111713404
一般
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オーテピア高知図書館
M4F書庫
/383.88/カリ/
1108688647
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
2
0
2
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資料詳細
タイトル
カクテルの歴史
叢書名
「食」の図書館
著者
ジョセフ・M.カーリン
/著,
甲斐 理恵子
/訳
出版者
原書房
出版年
2017.5
ページ数
190p
大きさ
20cm
一般件名
カクテル-歴史
NDC分類(9版)
383.885
内容紹介
氷の普及やソーダ水の登場に後押しされて19世紀初頭にアメリカで生まれ、今では世界中で愛されているカクテル。原形となった「パンチ」との関係やカクテル誕生の謎、ファッションその他への影響、最新事情などを紹介する。
ISBN
4-562-05404-6
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