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カクテルの歴史

ジョセフ・M.カーリン／著 甲斐 理恵子／訳

原書房 2017.5 (「食」の図書館)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2F一般 /383.88/ｶﾘ/ 0111713404 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /383.88/ｶﾘ/ 1108688647 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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資料詳細

タイトル カクテルの歴史
叢書名 「食」の図書館
著者 ジョセフ・M.カーリン ／著, 甲斐 理恵子 ／訳  
出版者 原書房
出版年 2017.5
ページ数 190p
大きさ 20cm
一般件名 カクテル-歴史
NDC分類(9版) 383.885
内容紹介 氷の普及やソーダ水の登場に後押しされて19世紀初頭にアメリカで生まれ、今では世界中で愛されているカクテル。原形となった「パンチ」との関係やカクテル誕生の謎、ファッションその他への影響、最新事情などを紹介する。
ISBN 4-562-05404-6

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