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人気を呼ぶ!「和風デザート」「和風菓子」大全

吉田 靖彦／著

旭屋出版 2017.6

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.65/ﾖｼ/ 1106043761 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 人気を呼ぶ!「和風デザート」「和風菓子」大全
著者 吉田 靖彦 ／著  
出版者 旭屋出版
出版年 2017.6
ページ数 143p
大きさ 26cm
一般件名 和菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 パッションフルーツゼリー、紫芋とリンゴのコンポート、かぼちゃのシャーベット、ピーナツ豆腐バナナ餡包みなど、新しい魅力満載の和風デザート・和風菓子を紹介する。定番、四季ごとの和風デザート・和風菓子も掲載。
ISBN 4-7511-1282-3

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