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香港風味 懐かしの西多士

野村 麻里／著

平凡社 2017.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.22/ﾉﾑ/ 1108687433 一般   貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 1 0

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タイトル 香港風味
副書名 懐かしの西多士
著者 野村 麻里 ／著  
出版者 平凡社
出版年 2017.5
ページ数 253p
大きさ 19cm
一般件名 料理(中国)
NDC分類(9版) 596.22
内容紹介 世界一の長寿都市、香港。そこにかつて暮らし、あらゆる食の体験を重ねた著者が、医食同源の実態、人と食が織りなす様々な風景をつぶさに描く。手羽先の醬油煮、腸詰ご飯など、多彩なメニューのレシピ付き。
ISBN 4-582-63219-4

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