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フランス流気取らないおもてなしアペリティフ パーティーがぐっと盛り上がるフード&ドリンク115品

吉田 菊次郎／著 村松 周／著

誠文堂新光社 2017.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.23/ﾖｼ/ 1108671270 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル フランス流気取らないおもてなしアペリティフ
副書名 パーティーがぐっと盛り上がるフード&ドリンク115品
著者 吉田 菊次郎 ／著, 村松 周 ／著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2017.5
ページ数 143p
大きさ 26cm
一般件名 料理(西洋)-フランス
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 白いんげん豆のペースト、そば粉のガレット、豚バラ肉の甘みそ蒸し…。アペリティフに欠かせないレシピを多数紹介します。きのこと柿の白和えといった和風のおつまみやデザートも収録。ドリンクとチーズのミニ事典つき。
ISBN 4-416-51787-1

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