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食の歴史書Hand Book 早わかり
日本出版制作センター 2017.3 (話のネタ帳)
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資料詳細
タイトル
食の歴史書Hand Book
副書名
早わかり
叢書名
話のネタ帳
出版者
日本出版制作センター
出版年
2017.3
ページ数
265p
大きさ
20cm
一般件名
食品-歴史
NDC分類(9版)
498.51
内容紹介
市販されている食品にはどのような歴史があるのか? 食品約100品目を10カテゴリーに分類して解説。戦後発売された商品から現在の売れ筋商品まで写真を掲載する。1950~2016年の食品年表も収録。
ISBN
4-902769-23-4
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