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食の歴史書Hand Book 早わかり

日本出版制作センター 2017.3 (話のネタ帳)

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タイトル 食の歴史書Hand Book
副書名 早わかり
叢書名 話のネタ帳
出版者 日本出版制作センター
出版年 2017.3
ページ数 265p
大きさ 20cm
一般件名 食品-歴史
NDC分類(9版) 498.51
内容紹介 市販されている食品にはどのような歴史があるのか? 食品約100品目を10カテゴリーに分類して解説。戦後発売された商品から現在の売れ筋商品まで写真を掲載する。1950～2016年の食品年表も収録。
ISBN 4-902769-23-4

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