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美味礼讃
ブリア=サヴァラン/著 玉村 豊男/編訳・解説
新潮社 2017.4
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オーテピア高知図書館
M5F書庫
/596.04/フリ/
1108671916
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
1
0
1
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資料詳細
タイトル
美味礼讃
著者
ブリア=サヴァラン
/著,
玉村 豊男
/編訳・解説
出版者
新潮社
出版年
2017.4
ページ数
429p
大きさ
20cm
一般件名
美食
NDC分類(9版)
596.04
内容紹介
「どんなものを食べているか言ってみたまえ。君がどんな人か言い当てて見せよう」 フランス革命前後を生きた法律家ブリア=サヴァランが匿名で刊行、ベストセラーとなった名著を、原書の魅力が伝わるよう編集した新訳版。
ISBN
4-10-507031-1
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