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「地域の食」を守り育てる 秋田発地産地消運動の20年

谷口 吉光／著

無明舎出版 2017.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /611.46/ﾀﾆ/ 0111703832 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /611.46/ﾀﾆ/ 1108688506 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル 「地域の食」を守り育てる
副書名 秋田発地産地消運動の20年
著者 谷口 吉光 ／著  
出版者 無明舎出版
出版年 2017.4
ページ数 254p
大きさ 19cm
一般件名 地産地消 , 秋田県-農業
NDC分類(9版) 611.46
内容紹介 農家のお母さんが教える料理教室、米からはじまる酒造り…。斬新なアイディアと行動力で新しい食の仕組みを次々に作り出した、秋田の「地産地消を進める会」の20年にわたる活動を紹介する。
ISBN 4-89544-629-7

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