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季節をたのしむジャムと果実酒 旬の果物でつくる保存食100レシピ

谷島 せい子／著

成美堂出版 2017.5

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.3/ﾀﾆ/ 1108656073 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.3/ﾀﾆ/ 0111700582 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル 季節をたのしむジャムと果実酒
副書名 旬の果物でつくる保存食100レシピ
著者 谷島 せい子 ／著  
出版者 成美堂出版
出版年 2017.5
ページ数 143p
大きさ 24cm
一般件名 料理 , 果実 , ジャム , 果実酒 , 食品保存法
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 旬の果物は味も香りも格別。手作りの保存食で、季節の恵みをたっぷり味わいましょう。ジャム、果実酒、コンポート、シロップ、ビネガーなど、果実でつくる保存食のレシピを紹介します。
ISBN 4-415-32167-7

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