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デコレーションの発想と技法 12カ月の記念日ケーキを飾るアイデア集

日高 宣博／著

誠文堂新光社 2017.4

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.65/ﾋﾀ/ 1108651611 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.65/ﾋﾀ/ 0111698103 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル デコレーションの発想と技法
副書名 12カ月の記念日ケーキを飾るアイデア集,オーダーメイドケーキのバリエーションの幅が広がる!
著者 日高 宣博 ／著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2017.4
ページ数 223p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 入学祝いのケーキ、七夕のタルト…。人生の記念日や季節の行事を祝うためのデコレーションケーキのアイデア集。一般的にはあまり見かけないようなタイプのものを中心に構成し、アメ細工やチョコレート細工などの基本も解説。
ISBN 4-416-61545-4

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