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ニュージーランドのワイン産業 世界最南端のワイン産地

星野 ワンケイ／著 下渡 敏治／著

筑波書房 2017.3

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル ニュージーランドのワイン産業
副書名 世界最南端のワイン産地
著者 星野 ワンケイ ／著, 下渡 敏治 ／著  
出版者 筑波書房
出版年 2017.3
ページ数 10,179p
大きさ 22cm
一般件名 ぶどう酒 , ニュージーランド
NDC分類(9版) 588.55
内容紹介 2000年代以降ニュージーランドにおいて急速な発展を遂げたワイン産業の歴史的経緯、構造的特徴、ワインのサプライチェーン、需要条件、ワインクラスターなどについてその実態を整理。ワイン産業の今後の展望を示す。
ISBN 4-8119-0502-0

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
序章 ニュージーランドにおけるワイン産業の展開と本書の構成
第1章 ニュージーランドにおけるワイン産業の歴史的展開
第2章 原料ブドウ生産とワイン製造企業の原料調達
第3章 ニュージーランドにおけるワインの産業組織-市場構造と市場行動-
第4章 ワインの流通とサプライチェーン
第5章 ワインの需要構造-国内需要と海外需要-
第6章 政府主導によるワイン・クラスターの形成-マールボロ地区の事例分析-
第7章 持続可能なワイン生産の展開
第8章 ニュージーランドワインの国際リンケージ
第9章 ワイン産業と政府の政策
終章 ワイン産業の展望と課題

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