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応用栄養学 第2版

田中 敬子／編 爲房 恭子／編

朝倉書店 2017.3 (テキスト食物と栄養科学シリーズ)

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 4H/498.55/ｵｳ/ 1108603166 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 応用栄養学
叢書名 テキスト食物と栄養科学シリーズ
著者 田中 敬子 ／編, 爲房 恭子 ／編, 石崎 由美子 ／[ほか]著  
出版者 朝倉書店
出版年 2017.3
ページ数 6,190p
大きさ 26cm
一般件名 栄養
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 管理栄養士として、身体状況や栄養状態に応じた栄養マネジメントの考え方ができるよう、ライフステージごとの栄養、環境と栄養の関係などを解説。管理栄養士国家試験出題基準(ガイドライン)等に準拠したテキスト。
ISBN 4-254-61649-1

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
1 栄養ケア・マネジメント
2 食事摂取基準の基礎的理解
3 成長,発達,加齢
4 妊娠期・授乳期の栄養
5 新生児期・乳児期の栄養
6 成長期の栄養
7 成人期・更年期の栄養
8 高齢期の栄養
9 運動・スポーツと栄養
10 環境と栄養
付表 日本人の食事摂取基準2015

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