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東京老舗ごはん

森 まゆみ／[著]

ポプラ社 2017.3 (ポプラ文庫)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 B/596.04/ﾓﾘ/ 1108654433 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 東京老舗ごはん
叢書名 ポプラ文庫
著者 森 まゆみ ／[著]  
出版者 ポプラ社
出版年 2017.3
ページ数 207p
大きさ 16cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596.04
内容紹介 東京に生まれ育った著者が、明治から続く東京の名店27店を取材。老舗ならではの味への思い、店の歴史や創業のエピソードなどを、店主への聞き書きでつづり、その魅力を紹介する。
ISBN 4-591-15410-6

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