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カフェをはじめる人の本東京で開業したカフェ8店、地方ではじめたカフェ6店が自分らしいお店のつくり方をおしえます

成美堂出版編集部／編

成美堂出版 2017.3

所蔵

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タイトル	カフェをはじめる人の本
副書名	東京で開業したカフェ8店、地方ではじめたカフェ6店が自分らしいお店のつくり方をおしえます
著者	成美堂出版編集部／編
出版者	成美堂出版
出版年	2017.3
ページ数	175p
大きさ	22cm
一般件名	喫茶店
NDC分類(9版)	673.98
内容紹介	東京で開業したカフェ8店、地方ではじめたカフェ6店を紹介。カフェのコンセプトの決め方からオープン直前のシミュレーションまでを解説し、開業&続けるために必要なお金についてもふれる。データ:2016年12月現在。
ISBN	4-415-32129-5