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日本食品標準成分表 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 2015年版追補2016年

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集

全国官報販売協同組合 2016.12

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 4H/498.51/ﾆﾎ/ 1108496926 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 日本食品標準成分表 2015年版追補2016年
副書名 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告
著者 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会 ／編集  
出版者 全国官報販売協同組合
出版年 2016.12
ページ数 10,222p
大きさ 30cm
一般件名 食品-便覧
NDC分類(9版) 498.51
内容紹介 食品成分表、アミノ酸成分表編、脂肪酸成分表編及び炭水化物成分表編の合本版。日本食品標準成分表2015年版(七訂)に収載された全食品のエネルギー換算係数、窒素-たんぱく質換算係数及びナイアシン当量も掲載する。
ISBN 4-86458-148-6

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