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グッドフード、グレートビジネス! サンフランシスコ・ベイエリアの独立系フードビジネスから学べること

スージー・ワイシャク／著 諌早 佳子／訳

クロニクルブックス・ジャパン 2017.1

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オーテピア高知図書館 3Fビジネス /588.09/ﾜｲ/ 1108481688 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル グッドフード、グレートビジネス!
副書名 サンフランシスコ・ベイエリアの独立系フードビジネスから学べること
著者 スージー・ワイシャク ／著, 諌早 佳子 ／訳  
出版者 クロニクルブックス・ジャパン
出版年 2017.1
ページ数 262p
大きさ 21cm
一般件名 食品工業
NDC分類(9版) 588.09
内容紹介 多くの独立系フードビジネスの成功例を生んだサンフランシスコ・ベイエリア在住の著者が、事業経営者たちから得たビジネスに関する知恵、各々のサクセスストーリー、戦略の内情などを紹介する。各章末にチェックリスト付き。
ISBN 4-19-864334-8

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