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栄養指導にすぐ活かせるイラスト機能性成分入門 機能性成分のはたらきがみるみるわかる!

川崎 英二／編

メディカ出版 2017.2

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オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.55/ｴｲ/ 1108488881 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル 栄養指導にすぐ活かせるイラスト機能性成分入門
副書名 機能性成分のはたらきがみるみるわかる!
著者 川崎 英二 ／編  
出版者 メディカ出版
出版年 2017.2
ページ数 156p
大きさ 26cm
一般件名 栄養 , 栄養生理
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 40種類の機能性成分の特徴、体内での役割、過剰時・不足時の問題について、イラストを用いてわかりやすく解説する。『Nutrition Care』連載を加筆・修正し単行本化。機能性成分の役割一覧綴じ込みシート付き。
ISBN 4-8404-6127-6

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