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すがたをかえる食べものずかん大豆・米・麦・とうもろこし・いも・牛乳・魚

石井克枝／監修

あかね書房 2017.1

所蔵

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タイトル	すがたをかえる食べものずかん
副書名	大豆・米・麦・とうもろこし・いも・牛乳・魚
著者	石井克枝／監修
出版者	あかね書房
出版年	2017.1
ページ数	143p
大きさ	31cm
一般件名	農産製造 , 食品
NDC分類(9版)	619
内容紹介	大豆・米・麦・とうもろこし・いも・牛乳・魚が、いろいろな食べものに姿を変えるよ! おいしくなるための工夫を、姿を変える「言葉」に注目し、分かりやすく解説する。「へんしんマップ」「味くらべ」も掲載。
ISBN	4-251-09385-1