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獺祭 この国を動かした酒

勝谷 誠彦／著

扶桑社 2017.1 (扶桑社新書)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 S/588.52/ｶﾂ/ 1108469253 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 獺祭
副書名 この国を動かした酒
叢書名 扶桑社新書
著者 勝谷 誠彦 ／著  
出版者 扶桑社
出版年 2017.1
ページ数 202p
大きさ 18cm
一般件名 旭酒造株式会社
NDC分類(9版) 588.52
内容紹介 700石だった小さな蔵が、世界各地で飲まれる5万石の蔵になるまで。山口県の地酒「獺祭」の蔵元、桜井博志の酒造りに対する考え方を、著者が日本中の酒蔵を訪ねて見聞きしたこととともに綴る。
ISBN 4-594-07637-5

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