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1 件中、 1 件目
獺祭 この国を動かした酒
勝谷 誠彦/著
扶桑社 2017.1 (扶桑社新書)
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
持禁区分
状態
オーテピア高知図書館
M4F書庫
S/588.52/カツ/
1108469253
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
1
0
1
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資料詳細
タイトル
獺祭
副書名
この国を動かした酒
叢書名
扶桑社新書
著者
勝谷 誠彦
/著
出版者
扶桑社
出版年
2017.1
ページ数
202p
大きさ
18cm
一般件名
旭酒造株式会社
NDC分類(9版)
588.52
内容紹介
700石だった小さな蔵が、世界各地で飲まれる5万石の蔵になるまで。山口県の地酒「獺祭」の蔵元、桜井博志の酒造りに対する考え方を、著者が日本中の酒蔵を訪ねて見聞きしたこととともに綴る。
ISBN
4-594-07637-5
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