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常識が変わるスペシャルティコーヒー入門

伊藤 亮太／著

青春出版社 2016.12 (青春新書PLAY BOOKS)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2F新書 S/619.89/ｲﾄ/ 1108469154 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 常識が変わるスペシャルティコーヒー入門
叢書名 青春新書PLAY BOOKS
著者 伊藤 亮太 ／著  
出版者 青春出版社
出版年 2016.12
ページ数 269p
大きさ 18cm
一般件名 コーヒー
NDC分類(9版) 619.89
内容紹介 「飲み物としてのコーヒー」ができるまでを詳しく解説。さらに、「「スペシャルティ」と銘打てるのはどんなコーヒーか」「浅煎りがいいのか」など、コーヒーに関するリテラシーの向上に役立つ知識を紹介する。
ISBN 4-413-21071-3

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