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新しい卵ドリル おうちの卵料理が見違える!

松浦 達也／著

マガジンハウス 2016.11

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.3/ﾏﾂ/ 1108459965 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 新しい卵ドリル
副書名 おうちの卵料理が見違える!
著者 松浦 達也 ／著  
出版者 マガジンハウス
出版年 2016.11
ページ数 143p
大きさ 19cm
一般件名 料理 , 卵
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 ゆで卵は「お湯から6分30秒」が絶対基準、プリンは85℃で蒸して1日寝かせる、チャーハンは「ご飯より卵が先」…。「おうちの卵料理」をおいしく、上手に作ることができるコツとレシピ、とっておきの卵情報を紹介します。
ISBN 4-8387-2898-5

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