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国民の栄養白書 食の不安時代を生き抜くサバイバル栄養の実践 2016-2017年版

ヘルスケア総合政策研究所／企画・制作

日本医療企画 2016.11

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.55/ｺｸ/ 1108449826 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 国民の栄養白書 2016-2017年版
著者 ヘルスケア総合政策研究所 ／企画・制作  
出版者 日本医療企画
出版年 2016.11
ページ数 7,196p
大きさ 26cm
一般件名 栄養
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 農薬や食品添加物等の食品の安全、異常気象と食材管理、震災時の栄養・衛生管理、子どもを取り巻く栄養リスクなど、食の問題について多面的に捉え、その原因や背景を解明。食の不安時代を生き抜くためのサバイバル術を考える。
ISBN 4-86439-463-5

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