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実践事例で学ぶ官能評価

神宮 英夫／編著 笠松 千夏／編著

日科技連出版社 2016.10

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /509.66/ｼﾂ/ 1108454784 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 実践事例で学ぶ官能評価
著者 神宮 英夫 ／編著, 笠松 千夏 ／編著, 國枝 里美 ／編著, 和田 有史 ／編著, 吉田 浩一 ／[ほか]著  
出版者 日科技連出版社
出版年 2016.10
ページ数 8,204p
大きさ 21cm
一般件名 官能評価
NDC分類(9版) 509.66
内容紹介 人がものをどう受け止めているのか明らかにする「官能評価」の解説書。重要な手法ごとに各企業の貴重な実践事例を、種々に応用して業務に展開できるよう紹介する。
ISBN 4-8171-9596-8

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