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NBA新オフィシャル・カクテルブック 改訂

日本バーテンダー協会／編著

柴田書店 2016.11

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.7/ｴﾇ/ 1108462092 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル NBA新オフィシャル・カクテルブック
著者 日本バーテンダー協会 ／編著  
出版者 柴田書店
出版年 2016.11
ページ数 319p
大きさ 22cm
一般件名 カクテル
NDC分類(9版) 596.7
内容紹介 世界標準である国際バーテンダー協会オフィシャル・カクテルの処方を基軸としたレシピを収録。加えて、カクテルの主要材料である酒類の基本知識や、バーテンダーの日常業務に必要なユーザビリティ情報などをコンパクトに網羅。
ISBN 4-388-06249-2

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