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1 件中、 1 件目
牛乳が食卓から消える? 酪農危機をチャンスに変える
鈴木 宣弘/著
筑波書房 2016.10
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オーテピア高知図書館
3Fビジネス
/641.1/スス/
1108446939
一般
利用可
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館名
所蔵数
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1
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資料詳細
タイトル
牛乳が食卓から消える?
副書名
酪農危機をチャンスに変える
著者
鈴木 宣弘
/著
出版者
筑波書房
出版年
2016.10
ページ数
84p
大きさ
21cm
一般件名
畜産政策
,
酪農
,
牛乳
,
乳製品
NDC分類(9版)
641.1
内容紹介
なぜ、バター不足が繰り返されるのか。誤った「規制緩和」はバター不足どころか、飲用乳が店頭から消える事態を招きかねない。今後の我が国の酪農・酪農協・乳業のあり方と、それをサポートする政策体系を検討する。
ISBN
4-8119-0496-2
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