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食品包装入門

水口 眞一／著

日本食糧新聞社 2016.9 (食品知識ミニブックスシリーズ)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /588.9/ﾐﾅ/ 1108444306 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 食品包装入門
叢書名 食品知識ミニブックスシリーズ
著者 水口 眞一 ／著  
出版者 日本食糧新聞社
出版年 2016.9
ページ数 8,184p
大きさ 18cm
一般件名 食品包装
NDC分類(9版) 588.9
内容紹介 食品の「安心・安全」が強く叫ばれている現在、衛生性・安全性を保つには、包装の知識が必要不可欠。包装材料・資材、食品包装に必要なおもな包装機能と技法、食品包装に関連する法規制などを収録する。
ISBN 4-88927-257-4

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