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1 件中、 1 件目
食の経済入門 2016年版
村上 陽子/編著 芝崎 希美夫/編著
農林統計出版 2016.9
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持禁区分
状態
オーテピア高知図書館
M5F書庫
/611.3/シヨ/
1108425065
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
1
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1
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資料詳細
タイトル
食の経済入門 2016年版
著者
村上 陽子
/編著,
芝崎 希美夫
/編著
出版者
農林統計出版
出版年
2016.9
ページ数
6,149p
大きさ
21cm
一般件名
食糧問題
NDC分類(9版)
611.3
内容紹介
日本の食料経済の構造と変化、最近の動きを簡潔にとりまとめた入門書。食生活の実態、食の流通システム、食品卸売業、農業、外食・中食産業、食と環境問題、食の安全と安心などについて、わかりやすく解説する。
ISBN
4-89732-354-1
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