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食品工場の生産性2倍 “ムダに気づく”人づくり・仕組みづくり

弘中 泰雅／著

日刊工業新聞社 2016.9

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タイトル 食品工場の生産性2倍
副書名 “ムダに気づく”人づくり・仕組みづくり
著者 弘中 泰雅 ／著  
出版者 日刊工業新聞社
出版年 2016.9
ページ数 212p
大きさ 21cm
一般件名 食品工業 , 生産性
NDC分類(9版) 588.09
内容紹介 多くの主要な製造業の中で食品製造業だけがなぜ生産性を停滞させてしまったのか。その原因を究明、問題を顕在化させ、解決するための改善、ムダ取り法を具体的事例などを引きながら解説する。
ISBN 4-526-07602-2

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