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おうちで作る介護食クッキング入門 かんたんおいしい!

齋藤 郁子／編著 菊谷 武／[ほか]著

日本医療企画 2016.9

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.59/ｻｲ/ 0111640318 一般   利用可
オーテピア高知図書館 3F書庫 4H/498.59/ｻｲ/ 1108418078 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル おうちで作る介護食クッキング入門
副書名 かんたんおいしい!
著者 齋藤 郁子 ／編著, 菊谷 武 ／[ほか]著  
出版者 日本医療企画
出版年 2016.9
ページ数 123p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 高齢者 , 嚥下障害
NDC分類(9版) 498.59
内容紹介 嚙む・飲み込む機能が低下したお年寄りも安心して食べられる! 誰でも家ですぐに作れるやわらか&おいしいレシピを紹介します。高齢者に適した食事、栄養素のバランスなどについての説明も掲載。
ISBN 4-86439-489-5

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