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手づくり発酵食 電子レンジでスピードアップ!もっと手軽に、もっと健康に

村上 祥子／著

日本文芸社 2016.10

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596/ﾑﾗ/ 1109963445 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 手づくり発酵食
副書名 電子レンジでスピードアップ!もっと手軽に、もっと健康に
著者 村上 祥子 ／著  
出版者 日本文芸社
出版年 2016.10
ページ数 95p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 発酵食品
NDC分類(9版) 596
内容紹介 発酵食で腸内環境が整い、免疫力もアップする! 甘酒、豆乳ヨーグルト、野菜のぬか漬け、酢タマネギ、酢しょうが、バナナ酢など、電子レンジを活用した発酵食の作り方を紹介する。
ISBN 4-537-21415-4

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