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「買いたい」を仕掛ける菓子・スイーツの開発法

山本 候充／著

旭屋出版 2016.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /588.3/ﾔﾏ/ 1108422518 一般   利用可 iLisvirtual

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タイトル 「買いたい」を仕掛ける菓子・スイーツの開発法
著者 山本 候充 ／著  
著者典拠番号 110002878370000
出版者 旭屋出版
出版地 東京
出版年 2016.9
ページ数 207p
大きさ 21cm
言語 日本語
一般件名 菓子 , 製品計画
一般件名典拠番号 510557500000000 , 511065600000000
NDC分類(9版) 588.3
内容紹介 味の追究だけでは、売れる菓子・スイーツは開発できない。最新のマーケティングの視点、消費者心理や購買動機の分析などをふまえ、売れる菓子・スイーツの開発法を徹底解説。各項目の末尾に要点をまとめて示す。
ISBN 4-7511-1232-8
ISBN13桁 978-4-7511-1232-8
本体価格 ¥1800
資料情報1 『「買いたい」を仕掛ける菓子・スイーツの開発法』　山本 候充／著 　旭屋出版　2016.9（所蔵館：オーテピア高知図書館　 請求記号：/588.3/ﾔﾏ/　 資料コード：1108422518）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1120135938

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