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和菓子宝鑑 名匠の上生菓子十二カ月
『製菓製パン』編集部/編
製菓実験社 2013.1
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オーテピア高知図書館
3Fビジネス
/588.36/ワカ/
1109277127
一般
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資料詳細
タイトル
和菓子宝鑑
副書名
名匠の上生菓子十二カ月
著者
『製菓製パン』編集部
/編
出版者
製菓実験社
出版年
2013.1
ページ数
245p
大きさ
29cm
一般件名
和菓子
NDC分類(9版)
588.36
ISBN
4-915304-00-2
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