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英語でつくる基本の和食 110 recipes

検見崎 聡美／料理 主婦の友社／編

主婦の友社 2016.10 (Cool Japan)

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.21/ｹﾝ/ 1108405653 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 英語でつくる基本の和食
副書名 110 recipes,和食の基本を英語で知ろう
叢書名 Cool Japan
著者 検見崎 聡美 ／料理, 主婦の友社 ／編  
出版者 主婦の友社
出版年 2016.10
ページ数 191p
大きさ 24cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 ごはんの炊き方から刺し身・天ぷらまで、基本的でおいしい和食をピックアップし、英語で作り方を解説。調理プロセス写真や作るときのコツを多数収録するほか、日本の年中行事食も掲載する。
ISBN 4-07-418260-2

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