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飲食店の店長の基礎力をつける本 練習問題付

柏野 満／著

旭屋出版 2016.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /673.97/ｶｼ/ 1108411594 一般   利用可 iLisvirtual

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タイトル 飲食店の店長の基礎力をつける本
副書名 練習問題付,これから店長として力を発揮したい人★これから店長になる人へ-!!
著者 柏野 満 ／著  
著者典拠番号 110002646940000
出版者 旭屋出版
出版地 東京
出版年 2016.8
ページ数 199p
大きさ 21cm
言語 日本語
一般件名 飲食店
一般件名典拠番号 510499500000000
NDC分類(9版) 673.97
内容紹介 これから店長として力を発揮したい人、これから店長になる人へ、店長になるための基礎知識や店長の仕事、人材育成の考え方と方法、計数管理などについて解説する。各章末に練習問題を掲載。
ISBN 4-7511-1217-5
ISBN13桁 978-4-7511-1217-5
本体価格 ¥1900
資料情報1 『飲食店の店長の基礎力をつける本 練習問題付』　柏野 満／著 　旭屋出版　2016.8（所蔵館：オーテピア高知図書館　 請求記号：/673.97/ｶｼ/　 資料コード：1108411594）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1120126219

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