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なぜいつもあのお店は満席なのか? 30席未満の飲食店経営の秘訣!

森本 強／著

エベイユ 2016.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /673.97/ﾓﾘ/ 1108325778 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル なぜいつもあのお店は満席なのか?
副書名 30席未満の飲食店経営の秘訣!
著者 森本 強 ／著  
出版者 エベイユ
出版年 2016.6
ページ数 190p
大きさ 19cm
一般件名 飲食店
NDC分類(9版) 673.97
内容紹介 なぜ、いつもあのお店は満席なのか。オーナーシェフが知っておきたい経営術や、お店を繁盛させるためのノウハウなど、どん底の経営状態から、お金をかけずに集客し、売上を3倍にする秘訣を伝授する。
ISBN 4-434-22184-2

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