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  • 著者
    小林みき
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30分でできる伝統おやつ 日本と世界のおやつがいっぱい! 春のおやつ [1]

伝統おやつ研究クラブ／編

偕成社 2016.7

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2Fこども /596.6/ｻﾝ/1 1201714159 児童   貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 1 0

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タイトル 30分でできる伝統おやつ [1]
副書名 日本と世界のおやつがいっぱい!
著者 伝統おやつ研究クラブ ／編  
出版者 偕成社
出版年 2016.7
ページ数 46p
大きさ 27cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 うぐいすもち、いちごババロア、三月菓子(サングァチグァーシ)…。昔懐かしいおやつから、世界の国々で喜ばれてきたおやつ、手間をかけた本格おやつまで、伝統おやつの作り方を写真でわかりやすく紹介します。
ISBN 4-03-525810-0

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
おやつを作る前に読みましょう
西と東のおやつくらべ
しぼりだし袋の使い方
カスタードクリームの作り方
チョコレートガナッシュを作ろう
つぶあんを作ろう
日本のおやつ
世界のおやつ
チャレンジ 本格おやつ

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