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蚕食鯨呑 世界はおいしい「さしすせそ」

楊 逸／著

岩波書店 2016.6

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M3F書庫 /914.6/ﾔﾝ/ 1108302553 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M3F書庫 /914.6/ﾔﾝ/ 0111597978 一般   利用可
旭 開架一般 /914.6/ﾔﾝ/ 1800226176 一般   利用可
潮江 開架一般 /914.6/ﾔﾝ/ 1900234154 一般   利用可
一宮 開架一般 /914.6/ﾔﾝ/ 2410257938 一般   利用可
高須 開架一般 /914.6/ﾔﾝ/ 2510264685 一般   利用可
介良 開架一般 /914.6/ﾔﾝ/ 2610232041 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
旭 1 0 1
潮江 1 0 1
一宮 1 0 1
高須 1 0 1
介良 1 0 1

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資料詳細

タイトル 蚕食鯨呑
副書名 世界はおいしい「さしすせそ」
著者 楊 逸 ／著  
出版者 岩波書店
出版年 2016.6
ページ数 12,199p
大きさ 19cm
NDC分類(9版) 914.6
内容紹介 ときに蚕のように食べ、ときに鯨のように呑む-。明の皇帝の記憶の中の絶品から、クスクスと中華料理のウマ～い融合まで、世界各地の食を、歴史や文化といったスパイスを加えて軽妙なタッチで綴る。『毎日新聞』連載を書籍化。
ISBN 4-00-023064-3

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