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ホテル・ビジネス・ブック EHB Essentials of Hospitality Business 第2版

仲谷 秀一／著 テイラー雅子／著

中央経済社 2016.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /689.8/ﾎﾃ/ 1108298678 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル ホテル・ビジネス・ブック
副書名 EHB Essentials of Hospitality Business
著者 仲谷 秀一 ／著, テイラー雅子 ／著, 中村 光信 ／著  
出版者 中央経済社
出版年 2016.6
ページ数 8,147p
大きさ 21cm
一般件名 旅館
NDC分類(9版) 689.8
内容紹介 ホスピタリティ産業の次代を担う経営者やマネジャーを育成するために必要な内容を、すべて網羅。ホテル・旅館業界にかかわっている人々の日常的な疑問に答え、様々なキーワードをわかりやすく解説する。
ISBN 4-502-18141-2

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