資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

日本酒学 酒がもっと旨くなる!

日本醸造協会／監修 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会／監修

洋泉社 2016.6 (新書y)

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2F新書 S/588.52/ﾆﾎ/ 1108298876 一般   利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 日本酒学
副書名 酒がもっと旨くなる!
叢書名 新書y
著者 日本醸造協会 ／監修, 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会 ／監修  
出版者 洋泉社
出版年 2016.6
ページ数 207p
大きさ 18cm
一般件名 清酒
NDC分類(9版) 588.52
内容紹介 若手蔵、若手杜氏たちの挑戦により、再び脚光を浴びている日本酒。銘柄を選ぶ際の手助けとなる、名称やラベルの読み解き方、流行の味わい、これまでの歴史など、日本酒をよりおいしく飲むための知識を凝縮。
ISBN 4-8003-0927-3

ページの先頭へ