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江戸あじわい図譜

高橋 幹夫／著

青蛙房 2016.5

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /383.81/ﾀｶ/ 1108308402 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 江戸あじわい図譜
著者 高橋 幹夫 ／著  
出版者 青蛙房
出版年 2016.5
ページ数 301p
大きさ 22cm
一般件名 食生活-歴史 , 日本-歴史-江戸時代
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 ご飯、酒肴、菓子、外食…。季節を大切にした江戸時代の食生活を、江戸・大坂・京都を比較しながら、幕末の記録文書「守貞漫稿」を基本に紹介する。約400点の貴重図版も収録。
ISBN 4-7905-0884-7

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