資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

箸はすごい

エドワード・ワン／著 仙名 紀／訳

柏書房 2016.6

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2F一般 /383.88/ﾜﾝ/ 0111593735 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M4F書庫 T/383.88/ﾜﾝ/ 1108292556 一般   利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 箸はすごい
著者 エドワード・ワン ／著, 仙名 紀 ／訳  
出版者 柏書房
出版年 2016.6
ページ数 257p 図版12p
大きさ 20cm
一般件名 箸
NDC分類(9版) 383.88
内容紹介 世界で毎日、15億人あまりの人びとが食事道具として使っている箸。その歴史をたどり、箸はどのようにして、なぜ使われるようになったのか、料理や箸文化圏の各国にどのような影響を与えてきたのかを、解き明かす。
ISBN 4-7601-4712-0

ページの先頭へ