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切り花の鮮度・品質保持基礎と実践日持ちが消費のカギになる

市村一雄／著

誠文堂新光社 2016.5 (農業の知識シリーズ)

所蔵

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
オーテピア高知図書館	2	0	2

タイトル	切り花の鮮度・品質保持基礎と実践
副書名	日持ちが消費のカギになる
叢書名	農業の知識シリーズ
著者	市村一雄／著
出版者	誠文堂新光社
出版年	2016.5
ページ数	192p
大きさ	21cm
一般件名	花卉
NDC分類(9版)	627.19
内容紹介	切り花消費のカギとなる花の日持ち。切り花の品質管理技術を解説するとともに、収穫後生理と品質管理を品目別に紹介。切り花品質管理の基礎と実際が理解できる。『農耕と園藝』連載をもとに書籍化。
ISBN	4-416-51644-7