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バイオテクノロジー入門

高畑 京也／編著 蔡 晃植／編著

建帛社 2016.4

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /579.9/ﾊｲ/ 1108283548 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル バイオテクノロジー入門
著者 高畑 京也 ／編著, 蔡 晃植 ／編著, 齊藤 修 ／編著, 今村 綾 ／[ほか]共著  
出版者 建帛社
出版年 2016.4
ページ数 8,157p
大きさ 26cm
一般件名 生物工学
NDC分類(9版) 579.9
内容紹介 バイオテクノロジー発展の背景及び基本的な技術と、微生物・酵素・遺伝子工学技術利用の観点から発展に寄与した技術を解説。また、植物・動物・環境・食品機能などの分野における応用の現状と再生医療について説明する。
ISBN 4-7679-4639-9

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第1章 バイオテクノロジーの背景
第2章 微生物の利用
第3章 酵素の利用
第4章 遺伝子工学技術への利用
第5章 植物のバイオテクノロジー
第6章 動物のバイオテクノロジー
第7章 環境とバイオテクノロジー
第8章 食品機能とバイオテクノロジー
第9章 食環境とバイオテクノロジー
第10章 医療とバイオテクノロジー
第11章 再生医療とバイオテクノロジー技術

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