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程さんの「毎日食べたい」台湾料理 おいしい、かんたん、体にやさしい!

程 一彦／著

光文社 2016.4

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.22/ﾃｲ/ 1108269190 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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資料詳細

タイトル 程さんの「毎日食べたい」台湾料理
副書名 おいしい、かんたん、体にやさしい!
著者 程 一彦 ／著  
出版者 光文社
出版年 2016.4
ページ数 159p
大きさ 21cm
一般件名 料理(中国)
NDC分類(9版) 596.22
内容紹介 サラダ、スープ、おつまみ、一品料理、麵&ごはん、かんたん点心、デザート…。伝統的な台湾の郷土料理をベースに、料理研究家・程一彦のアイデアやアレンジを加えた家庭料理のレシピを紹介。素材・調理のポイントも教えます。
ISBN 4-334-97864-8

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