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七訂食品80キロカロリー成分表 80kcal当たりの栄養価がわかる
香川 芳子/監修
女子栄養大学出版部 2016.4
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オーテピア高知図書館
3F健康安心防災
4H/498.51/ナナ/
1108260629
一般
利用可
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貸出中数
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資料詳細
タイトル
七訂食品80キロカロリー成分表
副書名
80kcal当たりの栄養価がわかる
著者
香川 芳子
/監修
出版者
女子栄養大学出版部
出版年
2016.4
ページ数
8,215p
大きさ
21cm
一般件名
食品
NDC分類(9版)
498.51
内容紹介
「4群点数法」に基づいて食品を4つの食品群に分類し、1点(80キロカロリー)当たりの重量とその栄養素を示す。「4群点数法」の基本や実践方法も掲載。「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」に準拠。
ISBN
4-7895-0320-4
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