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燻製ライフ Smoke & Roast

扶桑社 2016.3 (FUSOSHA MOOK)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.3/ｸﾝ/ 1108288919 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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資料詳細

タイトル 燻製ライフ
副書名 Smoke & Roast
叢書名 FUSOSHA MOOK
出版者 扶桑社
出版年 2016.3
ページ数 81p
大きさ 26cm
一般件名 燻製
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 手づくり燻製で美味しい週末を過ごしませんか? 燻製を始めるにあたって知っておきたい基本と、初心者でもおうちのキッチンで手軽にできるレシピを紹介。スモーク&ロースターけむらん亭の燻製レシピなども収録。
ISBN 4-594-61065-4

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