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栄養の教科書 いちばん詳しくて、わかりやすい! 改訂新版

中嶋 洋子／監修

新星出版社 2016.4

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.55/ｴｲ/ 1108260611 一般   貸出中
旭 開架一般 /498.55/ｴｲ/ 1800056564 一般   貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 1 0
旭 1 1 0

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タイトル 栄養の教科書
副書名 いちばん詳しくて、わかりやすい!,すぐに暮らしに役立つ
著者 中嶋 洋子 ／監修  
出版者 新星出版社
出版年 2016.4
ページ数 255p
大きさ 21cm
一般件名 栄養
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 栄養学の基礎知識、食品成分の種類と機能、ライフステージごとの栄養摂取、症状別の栄養摂取などについてわかりやすく解説。「日本食品標準成分表2015年版(7訂)」等に対応。取り外せる食材事典付き。
ISBN 4-405-09317-1

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