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食品包装の科学

石谷 孝佑／監修 日本食品包装協会／編著

日刊工業新聞社 2016.3 (B&Tブックス)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /588.9/ｼﾖ/ 1108271667 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /588.9/ｼﾖ/ 0111572690 一般   利用可
一宮 開架一般 /588.9/ｼﾖ/ 2410256362 一般   利用可
介良 開架一般 /588.9/ｼﾖ/ 2610230642 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
一宮 1 0 1
介良 1 0 1

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タイトル 食品包装の科学
叢書名 B&Tブックス , おもしろサイエンス
著者 石谷 孝佑 ／監修, 日本食品包装協会 ／編著  
出版者 日刊工業新聞社
出版年 2016.3
ページ数 157p
大きさ 21cm
一般件名 食品包装
NDC分類(9版) 588.9
内容紹介 内容物を保護する、利用を簡便にする、成分等を表示するという3つの役割をもつ「食品包装」。現代生活にとって不可欠な食品包装の技術や工夫の面白さなどについて、科学の視点から具体的な事例を交えてわかりやすく解説する。
ISBN 4-526-07550-6

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