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日本全国味めぐり!ご当地グルメと郷土料理 汁・鍋・お菓子 [3]

清 絢／監修

金の星社 2016.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2Fこども /383.8/ﾆﾎ/3 0210773197 児童   利用可
オーテピア高知図書館 M3F書庫 /383.8/ﾆﾎ/3 1201705165 児童   利用可
潮江 開架一般 /383.8/ﾆﾎ/3 1900077385 児童   利用可
春野 開架一般 /383.8/ﾆﾎ/3 1710130978 児童   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
潮江 1 0 1
春野 1 0 1

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資料詳細

タイトル 日本全国味めぐり!ご当地グルメと郷土料理 [3]
著者 清 絢 ／監修  
出版者 金の星社
出版年 2016.3
ページ数 39p
大きさ 30cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 日本全国の「ご当地グルメ」や「郷土料理」を豊富な写真とともに解説する。三平汁(北海道)、きりたんぽ鍋(秋田県)、ずんだもち(宮城県)など、汁・鍋・お菓子を紹介。日本の伝統文化学習や地域学習に役立つ本。
ISBN 4-323-05853-5

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
地域の食材を使った 汁物
コラム 万能調味料 みそ・しょうゆ
体の芯まで温まる! ご当地鍋
コラム くらべてみよう! 地域ならではの味が楽しめる おでん
特別な時間を彩る おもてなし料理
見て楽しい、食べておいしい お菓子など
コラム 郷土の味を取り入れた 学校給食

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